Distilleerderij de Hemel
In het centrum van Nijmegen worden in de kelders van de Commanderie van St. Jan onze moutdranken op duurzame wijze uit bier gestookt.
Om niks weg te hoeven gooien, verzamelen wij het restbier onze brouwerij, om hieruit vervolgens op traditionele wijze een alcoholhoudende drank van maar liefst 75% alcohol te distilleren. De bieren die we hiervoor gebruiken zouden anders weg gegooid worden omdat deze over datum zijn, productiefouten bevatten of om een andere reden niet meer verkocht kunnen worden.
Dit distillaat is het hoofdbestanddeel van onze dranken en geeft een uniek moutig karakter.
Hedendaags, duurzaam
en toegankelijk
We blijven trouw aan het traditionele productieproces, ondanks dat we gebruik maken van reststromen voor onze productie. We distilleren en rijpen onze dranken gewoon zoals het hoort. Dat kost tijd, maar dat is het waard.
We werken uit liefde voor ons vak en hebben als doel om Nederland kennis te laten maken met bierbrand, gin, jenever en likeuren van eigen bodem. Want dranken maken op basis van bier is eigenlijk heel logisch, en heel lekker. We vertellen je graag hoe we dit doen.
Bezoek de distilleerderij
Breng een bezoek aan onze distilleerderij en leer alles over onze bierbrand, gin, jenever en likeuren. Maak kennis met onze mensen, het unieke distillatie proces en de reden waarom wij stoken uit bier.
ONZE HEMELSE DISTILLATEN
-
Brouwerij de Hemel LikeurglasAltijd in stijl drinken in dit bijpassende Hemelglas!€ 4,90 -
KoffielikeurEen moutdrank gestookt uit bier, met koffiebonen van branderij Coffyn.€ 11,50 -
KaneellikeurEen moutdrank gestookt uit bier, met de smaak van Ceylon kaneelstokjes.€ 11,50
-
BierjeneverEen jenever met bite, op basis van bier.Prijsklasse: € 11,70 tot € 25,60
-
GinEen moutdrank gestookt uit bier, met de smaak van jeneverbes en verrijkt met frisse citrustonen.Prijsklasse: € 12,60 tot € 28,60
-
BierbrandDeze single malt bierbrand wordt uit bier gestookt en is drie jaar gelagerd op houten vaten.Prijsklasse: € 13,50 tot € 32,00
-
WitbierlikeurEen sinaasappellikeur gestookt uit witbier, verrijkt met sinaasappelschillen.€ 14,20
-
EngelentranenEen Bittere Sinaasappellikeur gestookt uit witbier, verrijkt met sinaasappelschillen.€ 14,20
-
Gerijpte BierjeneverEen jenever gestookt op basis van bier, 14 jaar gelagerd in houten vat.Prijsklasse: € 16,20 tot € 45,50
-
Single Cask BierbrandDeze single cask bierbrand wordt uit bier gestookt en heeft acht jaar gelagerd op houten vaten.Prijsklasse: € 16,20 tot € 43,50
GEDISTILLEERD PAKKETTEN
-
Houtgerijpte Proeverij PakketDe 3 Hemelse distillaten welke op eikenhouten vat hebben gerijpt, samen in een pakket om te proeven.€ 47,50
-
Helse Kopstoot PakketEen kopstoot zoals je nog nooit gehad hebt!€ 27,50
-
Hemelse Likeuren PakketProef verschillende Hemelse likeuren uit een echt Hemels glas.€ 25,95
Nederlands 
Deutsch 
English (UK)